อุปกรณ์ทำอาหาร

ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือมือเก่า ถ้าคุณคิดว่าตัวเองเป็นนักทำอาหาร การมีอุปกรณ์ทำอาหารในแคมป์ อาจเป็นหนึ่งในไฮไลท์ของการเดินทางไปแค้มปิ้งของคุณก็ได้ แบ็คแพ็คเกอร์ที่เดินทางระยะสั้น ๆ ชอบเมนูอาหารง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ต้องใช้เครื่องครัวพื้นฐานเท่านั้น อาจจะมีแค่ถ้วยและช้อน ส่วนผู้ตั้งแคมป์กลุ่มใหญ่และเดินทางไกล มักต้องการเครื่องครัวมากชิ้นกว่า

แล้วจะใช้เป็นเซ็ตหรือแบบชิ้นดีล่ะ

คุณสามารถซื้อชุดเครื่องครัวเป็นชุดหรือเลือกซื้ออุปกรณ์ทำอาหารตามความชอบแบบทีละชิ้นก็ได้เช่นกัน ชุดเครื่องครัว คือ ชุดหม้อ กระทะและฝาปิด ที่ออกแบบมาเพื่อให้จัดเก็บร่วมกันได้ ชุดทำอาหารบางชุด มีของใช้อย่างอื่นมาให้ด้วย เช่น ถ้วย แก้วหรือจานที่ซ้อนอยู่ในหม้อ เครื่องครัวแบบแยกชิ้น คุณจะมีอิสระในเลือกเครื่องครัวของคุณในแบบที่คุณต้องการ วิธีนี้อาจไม่เหมาะหากต้องการประหยัดพื้นที่กระเป๋าและน้ำหนักสำหรับการแบกเป้เดินทาง

ตัวเลือกวัสดุเครื่องครัว

อลูมิเนียม - จุดเด่น: น้ำหนักเบา ราคาไม่แพงและเป็นตัวนำความร้อนที่ดี เหมาะสำหรับต้มอาหาร จุดด้อย: เป็นรอยกัดกร่อนถ้าใช้กับอาหารที่เป็นกรด บุบและเป็นรอยขีดข่วนได้ง่าย อะลูมิเนียมชุบแข็ง - จุดเด่น: วัสดุออกซิไดซ์จะทนทานต่อรอยขีดข่วน รอยถลอกและติดทนนาน จุดด้อย: ไม่มี สแตนเลสสตีล - จุดเด่น: แกร่งกว่า ทนรอยขีดข่วนได้ดีกว่าอลูมิเนียม จุดด้อย: หนักกว่าอลูมิเนียม ให้ความร้อนไม่สม่ำเสมอ (อาจทำให้เกิดจุดร้อนที่ทำให้อาหารไหม้เกรียม) ไทเทเนียม - จุดเด่น: น้ำหนักเบาเป็นพิเศษ เป็นวัสดุที่เบาที่สุดโดยไม่สูญเสียความแข็งแรง ทนต่อการกัดกร่อนสูง ร้อนเร็วและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ จุดด้อย: แพงกว่าตัวเลือกอื่น ๆ ให้ความร้อนน้อยกว่าสแตนเลส ระวังอย่าให้ร้อนเกินไป เหล็กหล่อ - จุดเด่น: แข็งแรงมากและเหมาะสำหรับการอบหรือทำอาหาร จุดด้อย: หนักมาก ไม่เหมาะกับการแบกเป้เดินป่า ต้องได้รับการดูแลที่เหมาะสมเพราะเป็นสนิมได้ เคลือบ nonstick - มีในเครื่องครัวโลหะบางชนิด จุดเด่น: ทำความสะอาดง่ายมาก จุดด้อย: ทนทานน้อยกว่าพื้นผิวโลหะทั่วไป อาจมีรอยขีดข่วนจากโลหะชิ้นอื่นได้ พลาสติก - จุดเด่น: น้ำหนักเบา ราคาถูก ไม่ถลอก เหมาะสำหรับเป็นภาชนะในครัวและภาชนะบรรจุอาหาร จุดด้อย: ไม่ทนทานหรือไม่ทนความร้อนได้เหมือนโลหะ พลาสติกบางชนิดมีรสหรือกลิ่นของอาหารติดอยู่ได้